Ученые из Кольцово разработали съедобную пленку для продуктов, заменяющую пластик
23 июля 2025, 23:40
Настоящий прорыв в области эко-упаковки совершили ученые из наукограда Кольцово. Они представили инновационную разработку — полностью съедобную и биоразлагаемую пленку для упаковки продуктов питания.
Новый материал создан на основе растительных полисахаридов и, по словам разработчиков, не имеет вкуса и запаха, но при этом надежно защищает продукты от высыхания и бактерий. Такая упаковка способна продлить срок годности овощей, фруктов, сыров и мясных изделий. После использования ее можно либо съесть вместе с продуктом, либо просто выбросить — в природе она разлагается за несколько недель.
Сейчас команда ищет индустриальных партнеров для запуска массового производства. Об этом передает корреспондент "Вестатека" из научного центра.
