Кардиолог Герман Гандельман раскрыл пользу винегрета для сердца и сосудов

В рамках телевизионной программы «Жить здорово!» на Первом канале кардиолог Герман Гандельман назвал винегрет одним из наиболее полезных салатов для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.

По утверждению специалиста, ключевой компонент блюда — свекла — является источником оксида азота, который способствует расширению кровеносных сосудов и значительно улучшает кровообращение. Врач также обратил внимание, что благодаря данному свойству этот овощ оказывает положительное влияние на мужскую потенцию.

Помимо этого, медик подчеркнул ценность нерафинированного подсолнечного масла, традиционно используемого для заправки салата, так как оно содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, благотворно влияющие на работу сердца. Гандельман резюмировал, что врачи-кардиологи полностью одобряют регулярное употребление винегрета.

Присутствовавший в студии офтальмолог Михаил Коновалов дополнил, что салат также полезен для поддержания зрения, поскольку входящая в его состав отварная морковь богата бета-каротином, укрепляющим рецепторы глаз. Ранее другой специалист из Германии перечислил ряд простых утренних привычек, способствующих снижению риска развития сердечных заболеваний.