Ученые нашли способ снизить накопление жира в печени

Специалисты из Тайбэйского медицинского университета установили, что совместное употребление льняного масла и куркумина способствует улучшению обмена жиров и предотвращает накопление жировых отложений в печени на фоне диеты, богатой холестерином и жирами. Итоги научной работы размещены в издании Nutrients.

Исследование продолжалось восемь недель и проводилось на сирийских хомяках. Животным давали корм с высоким содержанием жиров, при этом отдельным группам дополнительно вводили смесь куркумина и льняного масла в разных дозировках. Результаты показали, что у принимавших добавку особей упал уровень триглицеридов, общего холестерина и липопротеинов низкой плотности (LDL). Также зафиксировано снижение концентрации холестерина в печени, причем наиболее заметный эффект дала высокая доза смеси.

Авторы исследования полагают, что жирные кислоты омега-3 в составе льняного масла усиливают воздействие куркумина и помогают его усвоению. За счет этого увеличивается выведение жиров из организма. Ученые напоминают, что выводы пока применимы только к животным, однако данный подход выглядит перспективным для контроля липидного обмена у людей. Ранее также сообщалось, что куркумин способен уменьшать сердечные повреждения при тепловых ударах.