Россияне начали есть больше рыбы на фоне снижения цен

В 2026 году в России зафиксирован рост потребления рыбной продукции на фоне небольшого снижения ее стоимости.

Эти данные были озвучены в ходе парламентских слушаний в Совете Федерации, прошедших 29 мая. По статистике, цена на филе минтая опустилась с 645 рублей за килограмм в декабре прошлого года до 603 рублей в апреле текущего года.

Сенатор Игорь Зубарев отметил тенденцию к стабилизации цен на рынке и указал на необходимость расширения ассортимента отечественной рыбной продукции. Особое внимание, по его словам, следует уделить добавлению качественной рыбы в рацион детских садов и школ.

Начальник управления экономики и инвестиций Росрыболовства Андрей Михалевич сообщил, что ежегодный вылов рыбы в РФ составляет около 5 миллионов тонн. Небольшое снижение объемов в 2025 году было связано с природными факторами и изменениями в международных соглашениях, в частности с Марокко. Однако это компенсируется развитием внутренней переработки. На сегодняшний день в стране работают 30 береговых предприятий, а современные суда способны изготавливать филе, консервы и фарш сурими прямо в море. По оценкам ведомства, доля рыбной продукции глубокой переработки значительно возросла по сравнению с 2015 годом.