Власти Китая нашли на рынках капусту с вызывающим рак формальдегидом

Власти китайской провинции Хэбэй официально подтвердили факты обработки капусты формальдегидом. Как передает BBC News, химическое вещество применялось для искусственного увеличения сроков хранения сельскохозяйственной продукции.

Расследование было инициировано после публикации 22 августа видеоролика местным блогером. На кадрах зафиксирован процесс погружения кочанов в специальный раствор перед их загрузкой в грузовые автомобили на территории уезда Канбао городского округа Чжанцзякоу. Правоохранительные органы возбудили уголовное дело.

Профильные ведомства проводят проверки на рынках для недопущения продажи опасных овощей и устанавливают общие объемы обработанной продукции. Использование формальдегида в пищевой промышленности категорически запрещено, так как данное вещество способно повреждать белки и ДНК, а также тесно связано с риском развития онкологических заболеваний.

Китайская Народная Республика ежегодно выращивает свыше 30 миллионов тонн капусты, часть из которой отправляется на экспорт во Вьетнам, Южную Корею и Россию. Местные власти заявили о намерении привлечь всех виновных к строгой ответственности по итогам проводимого расследования.