Ученые нашли самую эффективную диету для людей с избыточным весом

Специалисты выяснили, что кетогенная диета оказывает более благоприятное воздействие на метаболизм и состояние печени у пациентов с ожирением по сравнению с низкожировой и средиземноморской системами питания, даже при идентичных показателях потери веса. Результаты соответствующего исследования были представлены в научном издании Cell Metabolism.

В клиническом эксперименте приняли участие 42 человека, у которых были диагностированы ожирение, предиабет и жировая болезнь печени. Пациентов случайным образом разделили на три группы, каждой из которых была назначена одна из изучаемых диет. Рацион полностью контролировался учеными, а калорийность рассчитывалась так, чтобы за четыре-пять месяцев каждый участник сбросил около 10 процентов массы тела. По итогам испытания все диеты показали эффективность в снижении процента жира и улучшении чувствительности к инсулину, однако самые значительные результаты зафиксированы в группе кето-питания.

У пациентов на кетогенной диете объем жира в печени сократился в среднем на 67 процентов, тогда как в двух других группах этот показатель составил 45 процентов. Кроме того, около половины участников из первой группы избавились от признаков предиабета, в то время как на средиземноморской диете таких оказалось 29 процентов, а на низкожировой — всего 7 процентов. Исследователи предполагают, что такой эффект обусловлен снижением уровня инсулина и выработкой глюкагона, который помогает расходовать жировые запасы печени. При этом ученые подчеркивают, что из-за малого числа испытуемых и непродолжительности эксперимента долгосрочные перспективы такого питания требуют дополнительного изучения. Ранее также сообщалось, что кетогенная диета способствует снижению тяги к алкоголю и замедляет его расщепление.