Рекордный урожай свеклы на Кубани успешно прошел проверку качества

Сотрудники Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса провели оперативное исследование 3,3 миллиона тонн кубанской сахарной свеклы. О завершении проверки рекордного объема урожая проинформировал пресс-секретарь новороссийского филиала ЦОК АПК Александр Брыксин.

В период с 2 июня по 25 августа специалисты краснодарской лаборатории протестировали 56 образцов на соответствие техническим регламентам. Анализ продемонстрировал, что содержание пестицидов, нитратов и токсичных веществ находится значительно ниже допустимых норм. Также не было зафиксировано превышения уровня радионуклидов и наличия генетически модифицированных организмов.

Спецификой текущего сезона стала необходимость интенсивной работы лабораторий из-за раннего старта уборочной кампании. По заявлению заместителя руководителя новороссийского филиала Валерия Немченко, высокая урожайность потребовала от предприятий максимальной загрузки. Он подчеркнул, что без подтверждения безопасности приемка сырья невозможна, поэтому с начала августа лаборатории нарастили темпы выдачи протоколов во избежание логистических проблем.

Дополнительно оценивалась технологическая ценность корнеплодов. Заведующая краснодарской лабораторией Тамара Халявкина пояснила, что уровень сахаристости свеклы составил от 15 до 18 процентов. Она обратила внимание на низкую концентрацию элементов, препятствующих кристаллизации сахарозы, что гарантирует плановый выход готового продукта и минимизацию потерь.

Согласно сведениям Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, уборка урожая опережает запланированные сроки. На данный момент аграрии обработали 41,9 тысячи гектаров из заявленных 234,3 тысячи.