Биохимик Дивинская рассказала правду о пользе лактозы для взрослых

Биохимик и специалист по коррекции пищевого поведения Анна Дивинская сообщила изданию NEWS.ru, что заявления о вреде лактозы для взрослого организма являются мифом. Специалист подчеркнула, что покупка более дорогих безлактозных продуктов лишена смысла для большинства людей.

По словам эксперта, медицинские тестирования показывают, что даже пациенты, уверенные в своей тяжелой непереносимости лактозы, в ходе слепых тестов не могут отличить обычное молоко от безлактозного. Человеческий организм способен без проблем усвоить до пятнадцати граммов лактозы за один прием пищи, что равно одному стакану напитка.

Дивинская добавила, что негативные симптомы редко проявляются, если употреблять молочную продукцию вместе с другой едой, а не на голодный желудок. Специализированные продукты без лактозы требуются только тем потребителям, у которых официально диагностирована непереносимость и наблюдаются реальные физиологические реакции.

Ранее диетолог София Кованова информировала об оптимальном ежедневном объеме потребления йогурта.