В Роскачестве объяснили правила употребления сгущенного молока

Эксперты Роскачества дали рекомендации по выбору сгущенного молока и предупредили об опасностях его чрезмерного употребления. Информацию передает издание RT.

Качественный продукт должен состоять исключительно из молока, воды, сахара и молочного сахара. Наличие сухого молока или растительных жиров свидетельствует о низком качестве товара. Специалисты советуют выбирать банки с маркировкой «Цельное сгущенное молоко с сахаром», так как продукты под названием «Сгущенка» часто включают сторонние добавки.

Сгущенное молоко содержит кальций, фосфор, а также витамины A, B, D и E. Однако высокое содержание сахара делает его потенциально вредным.

В ведомстве предупреждают, что злоупотребление продуктом способствует набору лишнего веса, нарушениям обмена веществ и повышает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

По данным стоматологов, сочетание сахара и молочных кислот оказывает разрушительное воздействие на зубную эмаль. В связи с этим врачи рекомендуют полоскать рот водой после употребления десерта. Сгущенное молоко также противопоказано при непереносимости лактозы и аллергии на молочные продукты, так как оно может спровоцировать вздутие и отеки.

Эксперты советуют ограничить порцию двумя столовыми ложками в сутки. Употреблять десерт предпочтительно в первой половине дня, выдерживая паузу в 30–40 минут после основного приема пищи.