В конце лета на прилавках появляется свежий инжир — мягкий, сладкий и настолько красивый, что хочется купить сразу целую коробку. Его часто считают почти идеальным перекусом: фрукт же, значит можно без особых ограничений. Но именно с инжиром это правило работает не для всех.

В нём действительно есть пищевые волокна, калий, кальций, магний и полифенолы. Клетчатка помогает работе кишечника, а сладость свежего инжира кажется более естественной, чем у привычных десертов. Однако польза не отменяет того, что при некоторых особенностях здоровья лишние плоды могут заметно ухудшить самочувствие.

Кому инжир стоит есть осторожнее

Врачи советуют не увлекаться инжиром людям с синдромом раздражённого кишечника, склонностью к вздутию или диарее. В плодах есть ферментируемые углеводы, и в большом количестве они способны усилить газообразование, дискомфорт и послабление стула.

Внимательнее к новому фрукту стоит относиться и тем, у кого уже бывали пищевые аллергические реакции. Инжир не считается запретным продуктом сам по себе, но индивидуальная реакция возможна, как и на любую другую еду.

Отдельный случай — приём препаратов, разжижающих кровь, например варфарина. Инжир содержит витамин К, поэтому резкие изменения в количестве таких продуктов в рационе лучше не устраивать без обсуждения с врачом.

Почему сушёный инжир — не то же самое, что свежий

Свежий плод довольно сочный и менее калорийный: в нём много воды. После сушки вода уходит, а сахара и калории оказываются в гораздо более концентрированном виде. Поэтому несколько сушёных инжирин могут незаметно превратиться в очень сладкий перекус.

Людям с нарушениями углеводного обмена особенно важно учитывать это различие. Врачи рекомендуют не есть инжир отдельно на голодный желудок, а добавлять его к основному приёму пищи — так в тарелке будут и белки, и жиры, и сложные углеводы, и другая клетчатка.

Сколько — это не «мало»

Для большинства здоровых людей инжир не нужно превращать в повод для тревоги. Ориентир, который приводят специалисты, — две-три небольшие свежие штуки за один приём пищи. Этого вполне хватает, чтобы распробовать сезонный фрукт, не превращая полезное угощение в испытание для пищеварения.

Инжир — не лекарство и не средство для «очищения организма», а обычная часть разнообразного рациона. Если после него регулярно появляются боль, вздутие или другие неприятные симптомы, стоит не списывать всё на случайность и обсудить это со специалистом.

О свойствах свежего и сушёного инжира, а также о том, кому с ним нужна умеренность, рассказывает Газета.Ru.