Цены на красную рыбу в России к концу 2026 года могут сохраниться примерно на нынешнем уровне, несмотря на неудачную лососевую путину. Председатель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов связал это с развитием отечественной аквакультуры и возможными поставками из-за рубежа.

По его оценке, дефицит дикого лосося частично компенсируют выращенная морская рыба на Кольском полуострове и форель из Карелии и Ленинградской области. Ранее глава Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин говорил о необходимости заместить сокращение вылова импортом. По его данным, для этого может потребоваться до 150 тыс. тонн рыбы из Чили, Турции и Китая.

Гораздо сильнее, считает Балашов, вырастет стоимость красной икры. В обычные годы российский рынок составлял около 12 тыс. тонн, включая 10 тыс. тонн икры диких лососевых и 2 тыс. тонн аквакультурной продукции. В 2026 году добыча икры дикой рыбы составила лишь 3 тыс. тонн, тогда как объём искусственного производства остался на уровне 2 тыс. тонн. На этом фоне цена к концу года может подняться до 40 тыс. рублей за килограмм.

Всего российские предприятия добыли в этом году менее 100 тыс. тонн красной рыбы. Причиной провала промысла стало, в частности, повышение температуры воды на Дальнем Востоке.