Отказ от продуктов животного происхождения в пожилом возрасте может ускорить потерю мышечной массы. Об этом «Москве 24» рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

По словам специалиста, с возрастом организму требуется больше белка, а растительная пища не всегда обеспечивает его в достаточном количестве и содержит элементы, которые усваиваются хуже. Нехватка белка повышает риск переломов и саркопении — состояния, связанного со снижением мышечной массы. Повышенная потребность в белке, отметила Соломатина, характерна и для подростков.

Диетолог также обратила внимание на риск дефицита витамина B12 при исключении животных продуктов. Его недостаток может проявляться нарушениями умственной работоспособности, постоянной усталостью, слабостью, головокружением, одышкой и учащённым сердцебиением.