Недостаток сна может усиливать аппетит и повышать интерес к сладостям, выпечке и фастфуду. Об этом рассказала RT невролог и врач — эксперт Лаборатории «Гемотест» Екатерина Демьяновская.

После короткой ночи человеку бывает сложнее распознать чувство насыщения, а калорийные продукты могут казаться более привлекательными. На пищевое поведение влияют в том числе изменения реакции мозга на жиры и быстрые углеводы, а также увеличение времени бодрствования, когда появляются дополнительные возможности для еды.

Одним из возможных механизмов специалисты считают изменения в работе гормонов грелина и лептина, связанных с голодом и насыщением. Однако научные данные об их роли остаются неоднозначными, поэтому повышенный аппетит нельзя объяснять только гормональными колебаниями.

В одном исследовании взрослые с избыточной массой тела обычно спали менее 6,5 часа. Увеличение продолжительности сна было связано со снижением суточной калорийности примерно на 162 ккал за каждый дополнительный час. При этом такой показатель нельзя считать универсальным: на питание также влияют привычки, доступность еды и физическая активность. Демьяновская отметила, что при стремлении нормализовать вес важно учитывать не только рацион и нагрузки, но и качество сна.