Стоимость одного килограмма красной икры к предстоящим новогодним праздникам может достигнуть 40 тысяч рублей. Информацию об этом распространил телеграм-канал SHOT.

По данным руководителя Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентина Балашова, в 2026 году совокупный объем вылова тихоокеанского лосося составил порядка 97,4 тысячи тонн. Этот результат оказался в 3,5 раза ниже показателей аналогичного периода предыдущего года.

На объемы добычи оказали влияние активность морских хищников и климатические факторы. Специалисты ВНИРО связывают снижение популяции с природным явлением Эль-Ниньо, провоцирующим повышение температуры воды в Тихом океане. Кроме того, в акваториях Сахалина и Приморья в период активного промысла было отмечено рекордное присутствие акул.

Для сравнения, в конце 2025 года цена за килограмм красной икры находилась на уровне 7 тысяч рублей. Ожидаемый рост стоимости оценивается в 471 процент. Президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий Герман Зверев пояснил, что ценовая динамика напрямую связана с падением объемов добычи лососевых видов рыб более чем в 3,5 раза, добавив, что формирующаяся цена обусловлена высокими качественными характеристиками продукта.