Кефир может вызывать неприятные ощущения у людей с непереносимостью лактозы, реакцией на молочные белки и повышенной чувствительностью желудка. Об этом в беседе с «Газетой.Ru» рассказала врач-терапевт и нутрициолог Ирина Никулина.

Ферментация снижает содержание молочного сахара, поэтому некоторым людям кефир переносится лучше молока. Однако полностью универсальным продуктом он не становится. Кисломолочные напитки также способны усиливать дискомфорт при склонности к рефлюксу.

Для поддержания нормальной работы желудочно-кишечного тракта специалист рекомендовала придерживаться разнообразного рациона и включать в него достаточное количество пищевых волокон.