Отвар из корневищ цикория может применяться при простуде и гриппе, сообщил NEWS.ru доцент кафедры общей биологии и биоэкологии факультета естественных наук Государственного университета просвещения Роман Опарин.

По словам биолога, растение содержит инулин — природный пребиотик, который поддерживает полезную микрофлору кишечника и иммунную систему. Цикорий также используют как заменитель кофе и ингредиент напитков.

Опарин отметил противовоспалительные свойства растения. Экстракты цикория добавляют в косметические средства для увлажнения и восстановления кожи лица и тела. При этом продукт способен вызывать аллергические реакции.