Магазинные пельмени могут не давать ожидаемой пользы от мясного белка и при регулярном употреблении способствовать избытку жиров в рационе. Об этом заявила врач-диетолог, профессор кафедры рекреационной медицины и санаторно-курортного лечения ФНКЦ медицинской реабилитации и курортологии ФМБА России Мария Матвеева в комментарии для ИС «Вести».

По словам специалиста, подобные особенности питания могут повышать риск ожирения, сахарного диабета и увеличения уровня холестерина в крови.

Роспотребнадзор сообщал о временной приостановке работы мясоперерабатывающего предприятия в Вичуге Ивановской области после выявления сальмонеллы в продукции, включая котлеты и пельмени. Проверка также показала, что девять сотрудников не прошли обязательный медицинский осмотр, а окна производственного цеха не были оборудованы защитными сетками от насекомых.