Цена килограмма красной икры на Камчатке достигла 14–16 тысяч рублей. Председатель региональной ассоциации добытчиков лососей Владимир Галицын связал подорожание с неудачной лососёвой путиной и искусственным ажиотажем на рынке. Об этом он сообщил ТАСС.

В 2025 году камчатская икра стоила 8–9 тысяч рублей за килограмм. По оценке Галицына, дальнейший рост маловероятен: к Новому году цена, скорее всего, не превысит 16 тысяч рублей, поскольку при более высокой стоимости покупатели могут отказаться от деликатеса.

Вместо традиционной икры на рынке может получить распространение стабилизированный продукт, который производят из раздавленной натуральной икры. Галицын также отверг прогнозы о возможном повышении цены до 50 тысяч рублей за килограмм, назвав такие ожидания проявлением ажиотажа.