Для зимнего хранения навоза выбирают сухой участок, который не затапливает талая вода. Его размещают вдали от рек, прудов и колодцев: санитарный разрыв до скважин и колодцев должен составлять не менее 50 м, а площадка — находиться ниже источника воды по склону, но не в низине.

Грунт уплотняют, а сверху укладывают слой торфа или измельчённой соломы толщиной 25–30 см. Такая подстилка впитывает жидкость и помогает сохранить азот. Навоз лучше собрать в один штабель среднего размера и накрыть торфом или землёй слоем от 20 см.

При плотной укладке воздух почти не поступает внутрь, поэтому потери азота и органики минимальны — около 10–12% за четыре месяца. Однако созревание идёт медленно. Рыхлый штабель нагревается до 60–70 градусов и даёт полуперепревший материал примерно за месяц, но потери питательных веществ достигают 30%. Комбинированный вариант предполагает чередование рыхлых и утрамбованных слоёв: полуперепревший навоз получают за 1,5–2 месяца, а перепревший — за 4–5 месяцев; потери составляют 20–25%.

Степень готовности определяют по виду: у свежего навоза солома жёлтая и прочная, у полуперепревшего — тёмная и легко рвётся, а перегной превращается в рыхлую однородную массу. Свежий материал способен повредить корни и занести в почву сорняки и патогены. Его не следует оставлять небольшими кучами, на открытой неподготовленной площадке или рядом с водой. Для снижения потерь азота используют солому, торф, а также добавляют 1–2% фосфоритной муки или порошкообразного суперфосфата. Золу при закладке не применяют.