Главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Московской области Инна Пичугина предупредила о высоком содержании скрытой соли в продуктах промышленного производства. В разговоре с «Радио 1» она назвала белый и чёрный хлеб, а также кондитерское печенье.

По словам Пичугиной, значительное количество соли в большинстве промышленных продуктов связано с технологией их производства.

Диеты с ограничением соли обычно назначают при сердечно-сосудистых и почечных заболеваниях, но они подходят не всем. Диетолог отметила, что такие ограничения не рекомендованы спортсменам, детям и работникам горячих цехов, теряющим много жидкости при потоотделении.

Полностью исключить соль из рациона невозможно: она содержится и в натуральных продуктах, включая мясо, рыбу и яйца.