Международный день повара отмечают 20 октября. Праздник учредили в 2004 году по инициативе Билли Галлахера, который в 1990-х и начале 2000-х возглавлял Всемирную ассоциацию сообществ шеф-поваров Worldchefs.

Задумка праздника — не только поздравлять работников кухни, но и помогать им обмениваться опытом, привлекать молодёжь в отрасль и рассказывать детям о здоровом питании. По данным материала, Worldchefs объединяет более 10 млн кулинаров и около 100 национальных ассоциаций. Ежегодные праздничные события проводят более чем в 70 странах, в том числе в России.

К профессиональному дню приурочивают кулинарные конкурсы, открытые кухни и мастер-классы. В школах и детских садах проводят занятия о здоровом питании, а в кулинарных учебных заведениях — соревнования учащихся. Российский профессиональный стандарт «Повар», утверждённый Министерством труда РФ, действует в нынешней редакции до 1 сентября 2028 года.