Россияне сохраняют привычный состав продуктовой корзины, но постепенно чаще выбирают полуфабрикаты. Об этом РИА Новости сообщил глава Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.

В основной набор покупок по-прежнему входят мясо, рыба, овощи, молочные продукты, бакалея и кондитерские изделия. При этом в рыбной категории вместо целых тушек, на приготовление которых нужно больше времени, покупатели всё чаще выбирают филе, стейки и полуфабрикаты.

По словам Богданова, россияне также всё чаще покупают продуктов столько, сколько нужно на один приём пищи. Это способствует росту доли небольших упаковок в разных товарных категориях.