Редька содержит фитонциды и горчичные масла, которые выступают в качестве природных антибиотиков, а также глюкозинолаты с потенциальными противораковыми свойствами, пишет URA.RU.

В 100 г овоща содержится почти треть суточной нормы витамина С и 2,1 г пищевых волокон. Клетчатка помогает улучшать пищеварение. В редьке также есть калий, железо, кальций и магний, а её калорийность составляет около 29–35 ккал.

При обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта редька может навредить: её горький сок раздражает слизистую желудка.