Осенью не стоит просто увеличивать калорийность рациона: важно сохранять баланс питательных веществ. Об этом RT рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух, эксперт лаборатории «Гемотест». По её словам, в холода организму может требоваться немного больше энергии для поддержания тепла.

Кашух советует регулярно получать белок, который участвует в работе иммунной системы. Его источниками могут быть нежирное мясо, рыба, яйца и бобовые. В рацион также стоит включать сезонные овощи и фрукты — например, тыкву, капусту, морковь, яблоки и груши. По словам врача, клетчатка поддерживает микрофлору кишечника, связанную с общим иммунитетом.

Тягу к жирной пище эксперт связала с нехваткой витамина D, но предостерегла от злоупотребления такими продуктами, особенно при заболеваниях ЖКТ и ожирении. Для салатов она рекомендовала масла холодного отжима. Решение о приёме витамина D в виде добавки, подчеркнула Кашух, принимают индивидуально на основании лабораторных данных.

Гастроэнтеролог также посоветовала питаться регулярно — три раза в день, при необходимости добавляя перекусы, и не забывать пить воду в холодную погоду. Дополнить питьевой режим могут супы на овощном бульоне и травяные чаи.