Ученые нашли продукты для ежедневного снижения артериального давления

Регулярное употребление бобовых культур способствует снижению риска развития гипертонии. Соответствующие выводы зарубежных исследователей опубликованы в научном журнале BMJ Nutrition Prevention & Health. Анализ более десяти исследований в области профилактики сердечно-сосудистых заболеваний показал, что максимальный защитный эффект достигается при ежедневном употреблении около 170 граммов бобовых и от 60 до 80 граммов соевых продуктов.

Специалисты подсчитали, что частое включение в рацион бобовых снижает риск повышения артериального давления на 16 процентов, а регулярное употребление сои улучшает этот показатель на 19 процентов. В проанализированных исследованиях принимали участие десятки тысяч жителей Азии, Европы и США.

Ученые классифицировали бобовые и сою как перспективные продукты для снижения кардиологических рисков благодаря их питательному составу. Отмечается, что изофлавоны, содержащиеся в соевых продуктов, играют ключевую роль в поддержании нормального уровня артериального давления.