В Нидерландах начали выращивать искусственное мясо на специальной ферме

В нидерландском городе Схиплуйден начала работу первая в мире ферма, полностью специализирующаяся на производстве культивированного мяса. Как сообщает издание NL Times, технологический процесс на предприятии исключает забой животных.

Эксперты предполагают, что подобный подход может способствовать отказу людей от употребления натурального мяса. Продукт выращивается в биореакторах с использованием образцов животной ткани, при этом ученые поддерживают необходимые условия, контролируя температурный режим, а также уровни кислорода и питательных веществ. Власти Южной Голландии инвестировали в реализацию проекта порядка 500 тысяч евро.

На данный момент продажа культивированного мяса на территории Европейского союза не разрешена. Сами фермеры рассматривают свою продукцию как дополнительный вид питания, отмечая, что полностью заменить традиционное мясо искусственным невозможно. Сейчас система проходит тестирование для определения производственных затрат и объемов выпуска. К 2028 году в Нидерландах планируется создать полностью функционирующую ферму по выращиванию подобной продукции.

Ранее врач и телеведущий Александр Мясников в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1» рекомендовал пациентам избегать сдачи одного из медицинских анализов без наличия объективной необходимости.