Аномальная жара грозит Испании потерей урожая оливок

Рекордно высокие температуры в Европе могут стать причиной резкого снижения урожая оливок в Испании и винограда во Франции. Такой прогноз озвучил ведущий научный сотрудник центра агропродовольственной политики Президентской академии Денис Терновский.

По оценке эксперта, дефицит влаги и жара не только сокращают объемы сбора испанских оливок, но и негативно влияют на качество уцелевших плодов. Это может привести к падению объемов экспорта и последующему подорожанию оливкового масла на мировом рынке. Урожайность французских и испанских виноградников также находится под угрозой из-за климатических аномалий.

При этом для винодельческих хозяйств в северных регионах Европы жаркая погода может оказаться благоприятной, так как повышенные температуры способствуют накоплению сахара в ягодах. В июне европейская жара обновила исторические максимумы, что привело к введению красных уровней опасности, закрытию образовательных учреждений и перебоям в работе инфраструктуры ряда стран.