Ученые объяснили, когда лучше есть при интервальном голодании
Исследователи из Университета Гранады и других научных центров Испании изучили влияние режима питания на снижение веса. В исследовании участвовали 99 человек с лишним весом или ожирением.
На протяжении 12 недель все участники придерживались средиземноморской диеты. Добровольцев разделили на четыре группы: три из них соблюдали интервальное голодание по схеме 16:8, начиная прием пищи до 10:00, после 13:00 или в произвольное время, а участники четвертой группы ели в течение 12 часов и более.
По итогам эксперимента участники всех трех групп с режимом 16:8 в среднем потеряли на 3–4 кг больше, чем контрольная группа. При этом время начала «пищевого окна» не оказало влияния на результаты снижения веса.
Через год исследователи повторно опросили участников и выяснили, что около 30% из них продолжили придерживаться интервального голодания.
Авторы исследования сделали вывод, что эффективность такого режима питания зависит не от времени первого приема пищи, а от регулярности соблюдения графика, который помогает сократить ночные перекусы и лучше контролировать аппетит без строгого подсчета калорий, пишет "Новосвят".
