Биолог Коденцова рассказала о пользе голубики для диабетиков

Доктор биологических наук Вера Коденцова поделилась с KP.RU информацией о том, что голубика является безопасным и полезным продуктом для людей с преддиабетом и сахарным диабетом.

Специалист пояснила, что благодаря низкому гликемическому индексу эта ягода не провоцирует резких скачков сахара в крови, что критически важно при нарушениях углеводного обмена.

Кроме того, эксперт обратила внимание на высокое содержание полифенолов в голубике. Данные соединения способствуют нейтрализации свободных радикалов, защите клеток и снижению уровня хронического воспаления.

Помимо этого, ягода благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и работу мозга, а также содержит вещества для поддержания общего тонуса организма. В ста граммах голубики присутствует около 16% суточной нормы витамина K1, необходимого для поддержания плотности костной ткани.

Биолог резюмировала, что регулярное включение голубики в рацион может служить отличным способом поддержания здоровья, в том числе для пациентов с диабетом.