В Великобритании начали фиксировать острый дефицит овощей

На территории Великобритании на фоне засухи и аномально высоких температур наблюдается нехватка овощей, передает издание Guardian. Местные фермеры сталкиваются с серьезными проблемами при выращивании агрокультур, поскольку запасов воды для полива недостаточно даже при наличии резервуаров и ирригационных систем.

Сложившаяся ситуация привела к резкому росту оптовых цен: помидоры подорожали более чем на 60 процентов, картофель — более чем на 40 процентов, а салат-латук — на 90 процентов. В стране зафиксировано снижение урожайности английского гороха, оливок, томатов, пшеницы и картофеля. Цветную капусту и брокколи уже импортируют из Голландии и Испании. Часть сельхозпроизводителей рассматривает возможность перехода на засухоустойчивые сорта.

Представители крупнейших сетей супермаркетов обратились к премьер-министру Энди Бернэму, предупредив об угрозе продовольственной безопасности из-за экстремальной погоды и лесных пожаров. Оптовики и производители просят правительство снизить зависимость от импорта и сделать продовольственный сектор приоритетным направлением.

Председатель компании-поставщика продуктов «Nationwide Produce» Тим О'Мэлли пояснил, что наиболее сильный ущерб нанесен полевым культурам: салату айсберг, брокколи и листовой зелени. Урожай томатов, импортируемых в этот сезон преимущественно из Бельгии и Нидерландов, также пострадал из-за жары, что привело к повреждениям и уменьшению размера плодов.

В конце июня в период аномальной жары на территории Европы было установлено 60 температурных рекордов. Исторические максимумы были отмечены в 19 странах, включая Италию, Францию, Германию, Великобританию и Швейцарию.