Аналитики нашли изменения в привычках россиян при выборе завтрака

Торговая сеть «Перекресток» и московский проект EGGSELLENT опубликовали результаты совместного исследования утренних гастрономических привычек жителей России. Как сообщает пресс-служба ретейлера, онлайн-опрос, в котором приняли участие более 1000 респондентов, был проведен в рамках запуска новой линейки завтраков.

Согласно полученным данным, почти 70% участников опроса считают завтрак важным утренним ритуалом, необходимым для успешного начала дня. При этом 77,8% респондентов заявили, что пропуск утреннего приема пищи негативно сказывается на их продуктивности и общем самочувствии.

Несмотря на это, 39,4% опрошенных периодически пропускают завтрак. Основными причинами отказа от еды по утрам стали нехватка времени, нежелание заниматься готовкой или трудности с выбором блюда (62,5%), а также отсутствие аппетита (33%). Данная тенденция особенно заметна среди жителей Санкт-Петербурга, Москвы и других мегаполисов.

Исследование также показало, что каждый пятый россиянин (20,1%) предпочитает завтракать вне дома. Около 26,3% респондентов покупают утреннюю еду в супермаркетах или пользуются услугами сервисов доставки, а 16,9% делают выбор в пользу кафе и ресторанов. Директор по развитию продаж готовой еды торговой сети Ольга Кормина отметила, что из-за быстрого темпа жизни граждане все чаще ищут готовые, вкусные и качественные решения для утреннего рациона.