В Роспотребнадзоре объяснили отмену результатов проверки бургеров Роскачеством

Роспотребнадзор признал недействительными результаты исследования бургеров, проведенного Роскачеством. Как передает канал Mash, ведомство отказалось принять материалы проверки из-за выявленных грубых процедурных нарушений.

В начале августа Роскачество выпустило отчет об обнаружении кишечной палочки в продукции нескольких сетей общественного питания, включая BB&Burgers, Burger Heroes, «Бюро», Ketchup, Torro Grill и «Dostaевский». В Роспотребнадзоре данную информацию признали недостоверной.

Представители ведомства выяснили, что специалисты Роскачества составили акты отбора образцов в одностороннем порядке, без участия представителей ресторанов и видеофиксации. Кроме того, в материалах отсутствовала документация о передаче проб в лабораторию и направления с указанием проверяемых параметров.

Дополнительные претензии касались сроков проведения экспертизы. В качестве примера ведомство привело ситуацию с чизбургером из сети Torro Grill, который был закуплен 28 апреля. Лабораторный анализ провели 6 мая, однако отчет был направлен в Роспотребнадзор только 16 июля. На основании этих фактов результаты проверки были аннулированы.