Сельдь, скумбрия и лосось могут быть полезной частью рациона при умственной нагрузке и возрастных изменениях памяти. Эти виды рыбы содержат омега-3 — полиненасыщенные жирные кислоты EPA и DHA, входящие в состав клеточных мембран нервной системы. Рекомендации специалистов приводит Doctissimo.
Специалисты по питанию советуют есть рыбу дважды в неделю, причём один из приёмов пищи желательно делать с жирной рыбой. Разные виды продукта рекомендуется чередовать. Интерес к омега-3 связан с исследованием, опубликованным в 2012 году в журнале Neurology: у пожилых людей с более высоким уровнем EPA в крови наблюдалась меньшая атрофия гиппокампа, участвующего в формировании памяти.
При этом омега-3 не считают универсальным способом профилактики когнитивных нарушений. Обзор Cochrane, объединивший три рандомизированных исследования с участием 3536 пожилых людей, не обнаружил заметного улучшения когнитивных функций у здоровых участников, принимавших рыбий жир. Поэтому специалисты делают акцент на разнообразном питании, а не на капсулах с добавками.
Написать комментарий