Регулярное употребление йогурта может быть связано с более низким уровнем холестерина и меньшей вероятностью развития гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний. К такому выводу пришли ученые Гарвардской медицинской школы; результаты опубликованы в The Journal of Nutrition, Health and Aging.

Метаанализ рандомизированных контролируемых исследований показал, что пробиотический йогурт способен снижать общий холестерин и уровень липопротеинов низкой плотности у людей с незначительно или умеренно повышенными показателями.

В одном из крупных американских исследований употребление йогурта минимум пять раз в неделю связывали с 16-процентным снижением риска гипертонии. Среди уже имеющих повышенное давление участников, которые ели йогурт не реже двух раз в неделю, вероятность сердечно-сосудистых заболеваний была ниже на 17% у женщин и на 21% у мужчин.

При этом авторы подчеркнули, что значительная часть сведений о долгосрочном эффекте получена в обсервационных исследованиях. Поэтому обнаруженная связь не доказывает, что именно йогурт напрямую снижает риск заболеваний.