Зимой доля российских овощей в магазинах может вырасти: закупать продукцию отечественных тепличных хозяйств будет выгоднее, чем ждать поставок из-за рубежа. Об этом РИА Новости рассказал основатель AgTech-компании SkyFarm Никита Румянцев.

По словам эксперта, промышленные теплицы позволяют выращивать культуры большую часть года и меньше зависеть от погодных условий в странах-поставщиках. Контролируемые освещение и микроклимат делают сроки сбора урожая, его объём и качество более предсказуемыми, что важно для торговых сетей.

Круглогодичное производство подходит не всем растениям. В промышленных теплицах преимущественно выращивают огурцы и томаты. Вертикальные системы используют для салатов, руколы, базилика и другой компактной зелени с коротким периодом роста.