Пять минут воздействия аромата кофе могут быть связаны с улучшением настроения и более расслабленным состоянием мозга. К такому выводу пришли исследователи по итогам эксперимента, результаты которого опубликованы в журнале Nutrients.

В исследовании участвовали 20 здоровых добровольцев в возрасте от 20 до 29 лет. После вдыхания запаха кофе ученые оценивали эмоциональное состояние участников, активность мозга с помощью электроэнцефалографии, а также частоту сердцебиения и вариабельность сердечного ритма.

У добровольцев уменьшились проявления усталости, тревожности, напряжения, растерянности и подавленности. Показатели ЭЭГ при этом указывали на усиление состояния, связанного с расслаблением. Существенных изменений частоты сердечных сокращений и вариабельности сердечного ритма исследователи не выявили.