Роскачество выявило расхождения между заявленным и фактическим содержанием белков, жиров и углеводов у семи из 20 проверенных марок лапши быстрого приготовления. В список вошли «Доширак», «Чан рамен», «Дошира квисти», JML, Nissin, SamYang и Naruto, сообщает ТАСС со ссылкой на результаты исследования.

Пять брендов — «Вау чоу», «Красная цена», «Моя цена», «Первым делом» и «Петра» — выполнили обязательные требования и повышенные стандарты Роскачества. «Анаком», «Бизнес ланч», «Бизнес меню», «Биг ланч», BigBon, «Домшим», «Каждый день» и «Роллтон» соответствовали базовым нормам, но не достигли требований для получения Знака качества.

Следы пестицидов обнаружили в продукции десяти марок. Нарушением это не считается, однако такая продукция не может претендовать на Знак качества. В десяти образцах влажность оказалась выше рекомендованной, в одном выявили избыток крошки, еще один образец не соответствовал повышенным требованиям по зольности.

При этом по сравнению с проверкой 2019 года специалисты отметили улучшение микробиологической безопасности: опасных бактерий, антибиотиков и повышенных концентраций микотоксинов не нашли. ДНК курицы подтвердили во всех 14 образцах, где ее наличие было указано на упаковке. Результаты направили в контрольно-надзорные органы; импортерам SamYang, Nissin, JML и Naruto вынесли предостережения. «Лента» проверила партии, а производители «Доширак коя» и импортер Naruto сообщили о корректировке маркировки и технических условий.