Засуха и высокая температура могут менять внешний вид грибов, из-за чего неопытным грибникам становится сложнее отличить съедобные виды от ядовитых. Об этом РИАМО рассказал кандидат биологических наук, сотрудник кафедры микологии и альгологии МГУ Никита Комиссаров.

При недостатке влаги грибница переходит в состояние покоя и перестаёт образовывать плодовые тела. Если она сильно истощена, осенние дожди не всегда приводят к восстановлению роста. Появившиеся в засуху грибы могут иметь изменённую форму шляпки, сухую поверхность и трещины. Так, серая рядовка иногда становится похожей на ядовитую волоконницу.

Судебно-медицинский эксперт Алексей Решетун в комментарии Агентству городских новостей «Москва» призвал при первых признаках отравления сразу обращаться за медицинской помощью и не пытаться лечиться самостоятельно. Он отметил, что токсины ядовитых грибов не разрушаются при термической обработке и засолке, поэтому приготовление или консервирование не делает такие грибы безопасными.