Премьер-министр Индии Нарендра Моди организовал в Нью-Дели гала-ужин для участников саммита БРИКС. В меню вошли блюда исключительно вегетарианской кухни.

На десерт гостям предложили пхирни — молочно-рисовый пудинг с шелковицей и сусальным золотом, джалеби, сезонные фрукты со взбитыми сливками и другие сладости.

Основу ужина составили индийские блюда: рулет из нутовой муки, грибные кебабы, панир в томатно-луковом соусе и гималайские сморчки со спаржей, шафраном, изюмом и миндалем. Кроме того, подали овощи с южноиндийскими специями и кокосом, бобовый бульон, рис басмати с просом, охлажденный йогурт со свеклой и зеленью и несколько видов индийского хлеба. Об этом сообщает РИА Новости.