Мещанский суд Москвы приостановил на 90 дней работу ресторана Frank by Баста на улице Сретенка. Такое решение приняли после внеплановой проверки, выявившей нарушения санитарно-эпидемиологических требований, сообщает РИА Новости со ссылкой на материалы дела.

В заготовочном цехе заведения одновременно мыли овощи и фрукты, обрабатывали мясо и рыбу, а также готовили кондитерские изделия с кремом. По данным суда, организация этих процессов не соответствовала требованиям к технологической последовательности и поточности, необходимым для обеспечения безопасности продуктов.

Кроме того, цех и моечное помещение имели общий единственный вход, а в отдельных зонах отсутствовали локальные вытяжные системы. Представитель компании на заседании подтвердил наличие нарушений и признал ответственность предприятия.