Запасы мяса в российских сельскохозяйственных организациях в августе составили 65,7 тыс. тонн, снизившись за год на 12,3%, следует из данных Росстата. Показатели рассчитаны в убойном весе и включают мясопродукты в пересчёте на мясо.

Рост отмечен только по говядине: её запасы увеличились на 9,3%, до 0,8 тыс. тонн. Объём птицы сократился на 13,3%, до 59,4 тыс. тонн, свинины — на 2,6%, до 5,4 тыс. тонн.

Отгрузки скота и птицы уменьшились на 0,6%, до 1,1 млн тонн. Реализация птицы снизилась на 2,6%, до 534,3 тыс. тонн, тогда как отгрузки крупного рогатого скота выросли на 7,6%, до 98,5 тыс. тонн, свиней — на 0,1%, до 477,8 тыс. тонн, овец и коз — на 6,3%, до 2,7 тыс. тонн.

Запасы молока за год выросли на 10,4%, до 23,5 тыс. тонн, а яйца сократились на 6,5%, до 497 млн штук. Продажи молока увеличились на 1,7%, до 1,8 млн тонн, реализация яиц снизилась на 0,4%, до 3 млрд штук.