Тыква может поддерживать работу кишечника и помогать дольше сохранять чувство сытости благодаря содержанию пищевых волокон. Об этом «Газете.ru» рассказала терапевт и диетолог Елена Устинова.

В 100 граммах продукта содержится около 22 килокалорий и 4 граммов клетчатки. В тыкве также есть каротиноиды, часть которых превращается в организме в витамин А. При этом сама по себе она не приводит к снижению веса: калорийность блюда повышается при добавлении большого количества масла, сахара, сливок или сыра.

Для сохранения низкой энергетической ценности специалист рекомендует запекать, тушить тыкву или готовить её на пару. Семечки, по словам Устиновой, лучше есть умеренно из-за их высокой калорийности.