Кочаны в ящиках рекомендуется размещать не на полу, а на подставках или стеллажах. Это снизит риск контакта с влагой, улучшит циркуляцию воздуха и упростит проверку запасов.

Срок хранения зависит от сорта и условий. Среднеспелая капуста обычно сохраняет качество пять–шесть месяцев, а поздняя — до девяти. Для этого урожай важно убрать вовремя и соблюдать правила хранения.