Европейские страны могут столкнуться с нехваткой картофеля и ростом цен: летняя жара уничтожила около 3,1 млн тонн урожая общей стоимостью от €400 млн до €620 млн. Об этом сообщает Financial Times со ссылкой на прогноз Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU).

По оценке организации, ещё 3,6 млн тонн картофеля не были посажены после рекордного урожая 2025 года. В результате производство в Германии, Франции, Бельгии и Нидерландах — крупнейших производителях региона — может сократиться с 27,3 млн тонн до 19,5–20,5 млн тонн.

Годом ранее избыток продукции в Бельгии обрушил базовые цены почти до нуля. Часть урожая производители выбрасывали, раздавали бесплатно, сжигали или использовали в качестве корма для скота.