Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта осенью стоит отдавать предпочтение теплым блюдам мягкой консистенции — супам, рагу и тушеным овощам. Такой совет в комментарии NEWS.ru дала биохимик и специалист по коррекции пищевого поведения Анна Дивинская.

По словам эксперта, приготовленные овощи и разваренные крупы легче переносятся желудком и меньше раздражают его слизистую. В сезонном меню она также рекомендовала использовать тыквенный суп-пюре, тушеные корнеплоды и гречку.

Дивинская добавила, что квашеная капуста, кефир и домашние соленья могут поддерживать микробиом благодаря содержащимся в них живым культурам. При этом подобный рацион не заменяет лечение, а лишь помогает снизить нагрузку на пищеварительную систему.