Средняя розничная цена охлаждённого и замороженного куриного мяса в России в августе достигла 263,6 рубля за килограмм. За год продукт подорожал на 15,8%, следует из данных Росстата, на которые ссылается «Коммерсантъ».

Рост цен ускорялся в течение лета: в июне он составлял 5% в годовом выражении, а в июле превысил 13,4%. Индейка в августе стоила в среднем 645 рублей за килограмм, прибавив за год 15,1%. В июне и июле её удорожание оценивалось в 9% и 11,8% соответственно.

Оптовый рынок также показал заметную динамику. С 14 по 20 сентября тушка бройлера в среднем стоила 225 рублей за килограмм — на 18% больше, чем годом ранее. Филе и бёдра подорожали на 28%, окорочка — на 20%. В августе ФАС начала проверку обоснованности роста оптовых цен на мясо птицы и говядину. Крупнейших производителей попросили раскрыть данные о выпуске и продажах, отпускных ценах, себестоимости, рентабельности и причинах подорожания с начала года.