Для поддержания здоровья рацион может быть построен по формуле: 30% калорийности должны приходиться на белки, столько же — на жиры, а оставшиеся 40% — на углеводы. Об этом РИА Новости сообщила главный врач московской поликлиники №220 Анна Косенкова.

Специалист отметила, что пропорции допустимо немного корректировать с учётом особенностей обмена веществ и целей человека. В качестве простого ориентира она предложила делить тарелку так: половину отводить овощам и зелени, четверть — белковым продуктам, включая птицу, рыбу, мясо и бобовые, ещё четверть — сложным углеводам, например крупам или цельнозерновому хлебу. Дополнить блюдо можно небольшим количеством полезных жиров, в том числе оливковым маслом.