В 2026 году число покупок белой икры — минтая, сельди и трески — выросло на 19% по сравнению с предыдущим годом. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на аналитику центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД». Общий спрос увеличился почти на 20%, а медианная цена килограмма составила 759 рублей.

Чаще всего стали покупать икру минтая: число покупок выросло на 22%. Для икры трески показатель увеличился на 19%, сельди — на 15%. Средняя цена килограмма этих видов икры по итогам девяти месяцев года составила соответственно 857, 750 и 920 рублей.