Диетолог и гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова рассказала «Ленте.ру» о принципах питания после 50 лет. Она занимает должность исполнительного директора АНО НИЦ «Здоровое питание».

По словам врача, сбалансированный рацион может увеличить продолжительность жизни в среднем на 25–40%. С возрастом организму требуется меньше энергии, поэтому Дианова рекомендовала следить за калорийностью меню и сократить рафинированные углеводы, избыток мучных продуктов, тяжёлые животные жиры и белки. Переедание, отметила она, ведёт к диабету и ожирению и может осложнить хронические заболевания.

Основой рациона врач назвала клетчатку и посоветовала включать в меню овощи, зелень, листовые салаты, фрукты, ягоды и сухофрукты. Также с возрастом, по её словам, возрастает значение ферментированных продуктов для микробиома. Дианова предложила придерживаться «правила тарелки»: четверть отводить белкам, четверть — сложным углеводам, а половину — овощам, зелени и небольшому количеству фруктов. Кроме того, она рекомендовала соблюдать режим питания, чтобы избежать застоя желчи и запоров.