Аллергические и псевдоаллергические реакции на алкоголь чаще связаны с дополнительными компонентами напитка, а не с этанолом, рассказал RT врач-аллерголог Владимир Болибок.

Истинная аллергия возникает как иммунная реакция на белок или другую добавку и может привести к анафилаксии даже при минимальном количестве вещества. Псевдоаллергия не связана с иммунным ответом: её симптомы обычно зависят от дозы и проходят самостоятельно в течение нескольких часов. По словам специалиста, такие реакции встречаются чаще.

Настойки, бальзамы, ликёры и вермуты чаще вызывают истинную аллергию из-за разнообразия добавок. Красное и игристое вино, включая шампанское, Болибок назвал наиболее частыми причинами псевдоаллергических реакций. Триггером также может стать пиво; среди крепких напитков врач выделил виски, бренди и коньяк. Реже реакции возникают на водку и белое столовое вино.